Pourquoi faut‑il faire circuler de l’air comprimé sec dans la conduite après le broyage des feuilles de thé ?
Après broyage, le thé est soumis à un flux d’air comprimé sec, principalement afin de recourir à la technologie de transport pneumatique pour évacuer la poudre de thé, tout en maîtrisant strictement l’humidité ambiante. L’air sec permet de…
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